Restaurante especializado en cocina vasca en Las Tablas, Madrid

Nuestra carta

En Taberna Zalla encontrarás un restaurante especializado en cocina vasca en Las Tablas, Madrid. Contamos con un menú que elaboramos diariamente y con carta. Con respecto a esta podrás elegir entre diferentes platos elaborados por nuestro cocinero especializado en cocina vasca.

Nuestro secreto es bien sencillo, ya que utilizamos siempre productos frescos y de calidad. Destacamos nuestros pintxos, chuletón, platos hechos con bacalao y nuestra riquísima tarta de queso. El precio medio por comensal está entorno a los 25 €.

¿Te gustaría conocer todos los paltos que tenemos en la carta de nuestro restaurante con cocina vasca? Descúbrelos a continuación.

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Platos

PARA PICAR
Queso Idiazábal con palitos de membrillo13 €
Jamón ibérico de Guijuelo19 €
Cecina de León con virutas de queso14 €
Boquerones de vinagre artesanos14,90 €
Anchoas en aceite de oliva18€
Tartar de salmón con aguacate15 €
Patatas bravas8 €
Croquetas caseras cremosas de jamón10 €
Croquetas caseras cremosas de chipirón12 €
* Tortilla de bacalao estilo vasco13,50 €
* Chistorra casera de Navarra (Arbizu)10,90 €
* Ensaladilla rusa de la casa10,90 €
Pimientos de Gernika10,50 €
Huevos rotos de corral con jamón11,90 €
Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel10,90 €
* Dedos de berenjena con miel de caña11 €
Corazón de alcachofa con birutas de jamón14 €
Parrillada de verduras de temporada13 €
ENSALADAS
Ensalada mixta de la casa9,50 €
Ensalada de tomate rosado con ventresca del Cantábrico14 €
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos frescos16 €
PESCADOS
Lomo de bacalao a la brasa con confitura de piquillos17 €
* Lomo de bacalao al pil - pil17 €
Chipirones de anzuelo encebollados14,50 €
Calamares al estilo donostiarra14 €
Calamaritos a la andaluza12 €
CARNES
Carrillera de buey con reducción al vino tinto y chocolate17 €
Hamburguesa Zalla con lechuga, tomate de huerta, queso y bacon10,90 €
* Hamburguesa Zalla con queso de cabra y cebolla caramelizada11,90 €
Cachopo asturiano20 €
* Chuletón de vaca asturiana premium43 €
* Entrecot de ternera gallega18 €
Callos al estilo Zalla18 €
POSTRES
* Tarta de queso artesano Zalla6,50 €
Coulant de chocolate6 €
Tarta de Santiago4,75 €
Helados4,75 €

* Especialidad de la cosa

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