Nuestra carta
En Taberna Zalla encontrarás un restaurante especializado en cocina vasca en Las Tablas, Madrid. Contamos con un menú que elaboramos diariamente y con carta. Con respecto a esta podrás elegir entre diferentes platos elaborados por nuestro cocinero especializado en cocina vasca.
Nuestro secreto es bien sencillo, ya que utilizamos siempre productos frescos y de calidad. Destacamos nuestros pintxos, chuletón, platos hechos con bacalao y nuestra riquísima tarta de queso. El precio medio por comensal está entorno a los 25 €.
¿Te gustaría conocer todos los paltos que tenemos en la carta de nuestro restaurante con cocina vasca? Descúbrelos a continuación.
PARA PICAR | |
Queso Idiazábal con palitos de membrillo | 13 € |
Jamón ibérico de Guijuelo | 19 € |
Cecina de León con virutas de queso | 14 € |
Boquerones de vinagre artesanos | 14,90 € |
Anchoas en aceite de oliva | 18€ |
Tartar de salmón con aguacate | 15 € |
Patatas bravas | 8 € |
Croquetas caseras cremosas de jamón | 10 € |
Croquetas caseras cremosas de chipirón | 12 € |
* Tortilla de bacalao estilo vasco | 13,50 € |
* Chistorra casera de Navarra (Arbizu) | 10,90 € |
* Ensaladilla rusa de la casa | 10,90 € |
Pimientos de Gernika | 10,50 € |
Huevos rotos de corral con jamón | 11,90 € |
Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel | 10,90 € |
* Dedos de berenjena con miel de caña | 11 € |
Corazón de alcachofa con birutas de jamón | 14 € |
Parrillada de verduras de temporada | 13 € |
ENSALADAS | |
Ensalada mixta de la casa | 9,50 € |
Ensalada de tomate rosado con ventresca del Cantábrico | 14 € |
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos frescos | 16 € |
PESCADOS | |
Lomo de bacalao a la brasa con confitura de piquillos | 17 € |
* Lomo de bacalao al pil - pil | 17 € |
Chipirones de anzuelo encebollados | 14,50 € |
Calamares al estilo donostiarra | 14 € |
Calamaritos a la andaluza | 12 € |
CARNES | |
Carrillera de buey con reducción al vino tinto y chocolate | 17 € |
Hamburguesa Zalla con lechuga, tomate de huerta, queso y bacon | 10,90 € |
* Hamburguesa Zalla con queso de cabra y cebolla caramelizada | 11,90 € |
Cachopo asturiano | 20 € |
* Chuletón de vaca asturiana premium | 43 € |
* Entrecot de ternera gallega | 18 € |
Callos al estilo Zalla | 18 € |
POSTRES | |
* Tarta de queso artesano Zalla | 6,50 € |
Coulant de chocolate | 6 € |
Tarta de Santiago | 4,75 € |
Helados | 4,75 € |
* Especialidad de la cosa